Il progetto propone la costruzione di un sistema di itinerari ciclabili, afferenti alla direttrice ciclabile Monaco-Venezia, ove modalità di frequentazione lenta del territorio rurale del Veneto orientale si integrino con la valorizzazione di attività produttive legate all'agroalimentare. A supporto della rete di percorrenza, il progetto prevede la collocazione strategica di una serie di interventi a supporto del turismo lento, anche attraverso il recupero di ambiti agrari dismessi come nuovi hub di produzione e vendita. L'adozione di tecnologie digitali applicate a un sistema di comunicazione strategica promuoverà, con i prodotti locali, gli itinerari e la promozione dell'identità e della specificità del territorio.
Obiettivo a lungo termine del progetto è la formazione di figure professionali legate alla gestione della valorizzazione del territorio da un punto di vista culturale, produttivo e turistico, in grado di dialogare attivamente con ecosistemi territoriali anche marginali. Il progetto prevede: 4 assegni, 2 borse di animazione, 1 storytelling, 1 seminario.