Materiale cibo : sperimentazioni su pane, pasta e zuccheri edibili.

Recensione
Data di Pubblicazione:
2014
Tipologia CRIS:
1.2 Recensione in Rivista
Keywords:
Cibo, Esporre, Food design, Processo, Sperimentazione
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
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https://air.iuav.it/handle/11578/313189
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Pubblicato in:
AIS / DESIGN
Journal