Città contemporanea e spazi del cibo : Il Basso Isonzo a Padova: campagne urbaine o urban farming?

Da alcuni anni, complici forse le condizioni poste dalla crisi della seconda metà degli anni 2000, la società occidentale manifesta un nuovo generale interesse verso l’agricoltura come produttrice di cibo. Non solo gli orti urbani, i mercati di prossimità e i ristoranti a kmzero, ma tutta la filiera dall’agricoltura al piatto si propone come motore di riattivazione di risorse latenti nella città contemporanea. Questo nuovo quadro sembra aver reso rapidamente obsolete alcune interpretazioni e strategie progettuali concepite per gli spazi aperti urbani e periurbani prima della crisi. La vicenda recente di un’ampia area agricola interclusa nel quadrante sud-ovest della città di Padova, nota come ‘Basso Isonzo’, è l’occasione per aggiornare alcune letture territoriali e strategie progettuali, alla luce della crescente importanza riconosciuta oggi alla produzione, alla trasformazione e al consumo del cibo.