Allevare pesce, rigenerare paesaggi : nuove opportunità per le aree costiere

Il tema dell’allevamento animale e le sue relazioni con i luoghi e i territori sta subendo una trasformazione dettata dalle nuove esigenze quantitative, qualitative e dalle rapide innovazioni tecnologiche. In particolare l’itticoltura è il settore che sta crescendo di più e che rischia, senza un’adeguata progettazione, di compromettere interi ecosistemi acquatici. L’articolo propone una riflessione sul ruolo infrastrutturale dei paesaggi vallivi della costa veneta delineando le possibilità, tramite l’integrazione delle nuove tecniche produttive, di divenire un’opportunità di sviluppo territoriale sostenibile. ----The theme of animal breeding and its relationship with places and territories is undergoing a transformation dictated by new quantitative and qualitative requirements and rapid technological innovations. In particular, fish farming is the sector that is growing the most and that risks, without adequate lanning, to compromise entire aquatic ecosystems. The article proposes a reflection on the infrastructural role of the valley landscapes of the Veneto coast outlining the possibilities, through the integration of new production
techniques, to become an opportunity for sustainable territorial development.